Bewoners Tolzicht koken zelf!

In een van de gemeenschappelijke huiskamers bij afdeling Intramuraal Tolzicht is een start gemaakt met het koken van zelfbereide, warme maaltijden. “Bewoners die normaal niet zo’n trek hebben, scheppen nu twee keer op; puur omdat ze het zelf hebben klaargemaakt”, aldus een van de huiskamermedewerkers.

Eens in de twee weken op donderdag wordt de catering afgezegd en bereidt de huiskamermedewerker een maaltijd samen met bewoners die mee willen helpen. Die maaltijd wordt dan gezamenlijk in de gemeenschappelijke huiskamer gegeten of rondgebracht naar de kamers.

Kropsla, macaroni en pannenkoeken
Zo bestond het menu op 13 mei uit gebakken aardappelen, kropsla met zilveruitjes, augurkjes en appel en varkensrollade. Op 27 mei genoten de bewoners van huisgemaakte macaroni met ketchup, ei en vlees met rauwkost erbij. Volgende keer bakken we pannenkoeken met spek, appel of gewoon naturel.

Missie geslaagd
De collega die de maaltijd coördineerde: “Telkens koken we voor ongeveer 15 mensen. We genieten ervan dat bewoners het leuk vinden om mee te helpen en –met Richard Clayderman als achtergrondmuziek – net iets meer eten dan normaal. Het kost ons wel wat voorbereiding, We regelen potten, pannen, mooie tafelkleden en servetten, maar we hebben het er graag voor over. Ook overleggen we van tevoren met de zorgmedewerkers. Zij halen en brengen de bewoners en helpen mee met opruimen en schoonmaken. Onze missie is ‘geloof in eigen kunnen’, maar samen maken we het waar.”